本研究调查了饮食中添加酿酒酵母对老年犬肠道屏障、免疫功能、抗氧化能力和肠道微生物群的影响。将20只老年拉布拉多犬分为两组：对照组 (CON) 和酿酒酵母组 (SC)。在持续42天的实验后，评估了其肠道屏障功能、炎症因子、抗氧化标志物和粪便微生物组组成。结果表明，膳食酿酒酵母降低了血清中TNF-α、IL-6和IL-1β的水平 (p < 0.05)。在SC组中，血浆超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性升高，而丙二醛水平显著降低 (p < 0.05)。此外，膳食酿酒酵母降低了血清连蛋白和脂多糖 (LPS) 水平 (p < 0.05) 并抑制粪便氨的产生 (p < 0.05)。另外，微生物群概况显示，饮食中添加酿酒酵母降低了厚壁菌门的丰度，但增加了Chao指数、拟杆菌门的丰度以及拟杆菌门与厚壁菌门的比例 (p < 0.05)。总之，饮食中添加酿酒酵母可以调节肠道的微生物结构和肠道健康，这可能有助于伴侣动物在衰老过程中的整体健康。

主编：Clive J. C. Phillips, Curtin University, Australia

期刊主要发表动物相关的前沿研究成果，包括动物营养、动物育种、兽医科学、动物福利、动物行为和动物伦理学等。

主编：Prof. Dr. Alessandra Napolitano, University of Naples “Federico II”, Italy;

副主编：刘健康教授，西安交通大学/康复大学，中国 

期刊为抗氧化剂科学和技术的相关研究提供了一个发表平台，重点关注活性物种、生物相关过程、天然产物和食品中活性物质的抗氧化性能、作用机制、应用和用途的新见解和想法。期刊在小类药物化学和食品科技均为2区，生化与分子生物学2区；在 Web of Science Journal Citation Reports 数据库的 Medicinal Chemistry、Food Science & Technology 和 Biochemistry & Molecular Biology 三个分区中皆为 1 区。期刊5年 IF 为7.3。

主编：Amedeo Lonardo , Azienda Ospedaliero-Universitaria, Italy

期刊内容涵盖代谢组学、代谢生物化学、计算和系统生物学、生物技术和医学领域相关的代谢物以及代谢方面的研究。

主编：Jan S. Suchodolski, Texas A&M University, USA

期刊主题包括但不限于伴侣宠物的健康和疾病、兽医护理、营养、遗传学和基因组学、行为和福利。

主编：Patrick Butaye, Ghent University, Belgium; City University of Hong Kong, China

发表与兽医科学领域相关的原创研究文章、评论、通讯和简短说明，主题包括动物疾病、紊乱和损伤的预防、诊断和治疗。