气候变化和其他区域性或全球性挑战，如武装冲突、人口变化、经济危机、大众旅游等，对全球许多 (世界) 遗产地构成了严重威胁，并产生了巨大影响。大量遗址受到影响，因而遗产价值受到威胁，完整遗产系统的不同部分受到影响。对文化遗产的理解是一种整体的遗产方法，它超越了传统遗产的有形和无形部分，而是将文化遗产的不同部分与来自不同文化遗产的人结合在一起。

随着代谢组学与脂质组学迅猛发展，行业内对兼具更高选择性、更快分析速度及更广覆盖范围的新型分析技术需求不断攀升。这些先进方法需能对生物样本 (如体液、组织及其裂解产物等) 中的代谢物与脂质实现精准定量与结构鉴定，这对疾病的精准预后评估及诊断意义重大。同时，临床领域对高通量分析技术的需求也与日俱增。

如今，消费者更倾向于含有天然成分的产品的质量和功效。在选择食品、化妆品、保健品或家居护理产品时，香味起着至关重要的作用。2021年香精香料的市场价值为290亿美元，预计到2026年将增长至373亿美元。天然香料来源于植物 (香草、香料、种子、水果和蔬菜)、动物 (肉类、海鲜、家禽、蛋类和乳制品) 和发酵产品，然后通过不同的方法 (蒸馏、萃取或冷压) 进行分离和浓缩。因此，科学家对消费者如何看待食品的感官属性这方面的研究兴趣日益浓厚。

新材料的开发及其相关应用研究是跨学科的，这主要是由于需要对不同类型材料的结构、性质和功能之间的相关性进行探究并做出生产决策。此外，对材料 (包括其制造过程) 的分析研究涉及材料质量的稳定性，以及根据生产活动和可持续发展的原则采取相应的行动。确保以对环境安全且同时满足市场期望的方式开发和改进材料、工艺是至关重要的。

在21世纪，全球经历了各种事件、演变和变革，比如向工业5.0的转型、气候变化、新冠疫情、持续的技术进步以及人工智能的发展。这些事件促使企业重新思考自己的运营策略，营销领域也不例外。企业被迫重新考虑对数字产品和服务的投资，制定新的市场进入决策，并寻找增强客户参与度和沟通的方法。在21世纪这种加速发展的背景下，数字革命已经改变了企业的运营方式，另一方面也改变了消费者的选择方式。

在全球范围内，空调 (涵盖供暖与制冷功能) 的能源消耗正呈现出迅猛的增长态势。据估算，今年共计售出1.11亿台空调，这些空调一部分用于新的安装项目，另一部分则用于替换老旧设备。目前，全球建筑物内安装的空调数量已超过9.18亿台。

现代农业的环境污染问题日益严重。其根本原因很复杂，包括化肥和农药的过度使用、畜禽废弃物的无序排放以及不合理的农业做法。这些问题不仅威胁着农业的可持续发展，而且给环境和人类健康带来巨大压力。为了进一步探讨这些问题的原因、影响和应对措施，本专题将从不同角度和层次探讨现行农业或土地政策对促进农业现代化的影响，研究这些政策如何直接或间接影响环境质量，以及如何通过政策调整或技术创新来缓解污染压力。本专题特别关注数字和智能技术的作用，并深入研究如何有效控制农业污染，促进生态农业技术的应用。同时，我们也倡导深入剖析环境污染对农业生态系统以及社会经济发展所产生的影响，并提出切实可行的治理措施与解决方案，为现代农业绿色发展提供有力支持。

该Topic为研究人员调查K-12学生有组织的校外STEM教育提供了一个论坛。有组织的校外教育活动比如课后活动；研讨会及实地考察；参观科学博物馆和天文馆；竞赛和博览会；以及在线课程和项目等等。它们通常旨在通过实践、互动和体验式学习来增强学生的学习体验和对STEM的兴趣。我们对校外STEM教育的广泛定义和各种教学重点持开放态度。我们欢迎下列领域 (不仅限于) 进行研究：

随着全球化和城市化的加速，城市环境面临着诸多挑战，包括空气质量恶化、城市热岛效应加剧和生态系统服务退化。这些环境问题不仅影响城市可持续发展，更对居民的健康和福祉构成严重威胁。作为城市生态系统的重要组成部分，城市森林在解决快速城市化造成的无数环境问题方面发挥着不可替代的作用。城市森林具有许多生态功能，如空气净化、吸收污染物、产生氧气和有效调节城市气候。此外，城市森林为各种生物提供了宝贵的栖息地，增强了城市生物多样性，并为城市居民提供了必要的娱乐空间。然而，与天然林相比，城市森林作为人工和自然生态系统的复合体，具有高度破碎化和空间异质性高等独特特征，这些特征使城市森林的研究和管理更具挑战性。目前对城市森林生态功能的研究往往依赖于传统方法，如点测量或实地调查。虽然这些方法提供了有价值的数据，但它们受到时间不连续性和空间分辨率低的限制。随着遥感技术的进步，利用遥感数据研究城市森林的结构和功能变得越来越重要。遥感技术能够进行广泛、高频的观测，从而对城市森林进行持续监测。这项技术有助于准确反映城市森林结构和生态功能的变化。然而，如何利用遥感技术获取城市森林结构及其生态功能仍然知之甚少。

水文地质学的前沿进展，使我们在水资源管理上得以施展更优策略，同时也为应对未来可能遭遇的难题，勾勒出了清晰路径。在概念架构、模型构建以及技术应用等多方面，水文地质学界凭借各类规模的工具，搭建起了跨学科研究方法的桥梁。借助遥感技术、地理信息系统 (GIS) 以及人工智能等手段，诸多彰显水科学发展脉络与趋势的研究成果得以问世。

动态系统是现代高科技与科学的基石，广泛应用于工程、物理、生物及经济等多个领域。该专题聚焦于动态系统研究的三大核心要素：建模、稳定性分析及控制设计。近年来，得益于新理论框架、计算技术和实验方法的快速发展，科学家对动态系统及其应用的理解取得了显著进步。本专题旨在突出这些领域的最新进展及其应用，展现动态系统研究的跨学科特性。

本专题“食品碳水化合物化学、营养与利用”聚焦于碳水化合物在人类健康中的重要作用及其多方面影响。该专题诚邀探讨升糖和非升糖碳水化合物之间平衡的研究成果，强调其对食品生产、肠道健康及长期健康的影响。重点关注领域涵盖抗性淀粉、人乳寡糖、β-葡聚糖及其他非淀粉多糖等碳水化合物的化学特性、消化过程及其健康益处。我们欢迎针对碳水化合物代谢、血糖反应机制、益生元效应以及在食品系统中创新利用碳水化合物的相关稿件。特别鼓励开展碳水化合物结构与功能关系的研究、体外与临床研究以及其在预防和管理疾病中的作用。本专题旨在为研究人员、营养学家、饮食学专家和食品科学家提供全面的资源，以促进碳水化合物营养知识的进步及其在人类健康促进中的应用。期待您为该领域贡献宝贵的研究成果。

Dairy、Foods、Microorganisms 和 Nutrients 期刊联合推出专题“发酵食品中益生菌及其功能代谢物的效能”。该专题将聚焦于研究传统发酵食品中的益生菌及其功能代谢产物的研究，探索它们的健康益处和作用机制。

在水资源短缺、能源和资源危机以及全球变暖的背景下，废水行业正面临前所未有的挑战。迫切需要开发正能量和碳中和的废水处理和回收新技术，以满足未来污水处理厂 (WWTP) 日益严格的污水排放标准、节约能源消耗和降低碳排放足迹等诸多目标。此外，下一代废水处理及资源化技术需要借助功能材料、化学催化剂、微生物组学、智能控制、人工智能、机器学习等多重工具建立更全面、更可持续的基础设施。基于此，MDPI期刊特创建主题为“面向节能和碳中和的废水处理与回用技术”的Topic。本Topic旨在为研究人员提供一个平台，以促进可持续废水处理科学和技术的最新进展。

在气候变化和人类活动的背景下，水生生态系统正面临着多重压力，给水产养殖可持续性、渔业管理和生物多样性保护带来了严重的不确定性。全面阐明水生生物对这些全球变化因素的反应至关重要。动物应对变化的最重要特征之一是改变其行为策略和生理过程，然而，在水产养殖、渔业和保护的背景下，人们似乎低估了这些表型反应。如何将鱼类表型融入水生生态系统的适应性管理，这是近年科学家、决策者和公众日益关注的关键课题之一。本专题旨在概述基于鱼类表型的水生生态系统适应性管理领域的最新进展。表型涉及行为和生理。表型的重要作用可能体现在以下三个方面：(a) 应用鱼类行为来评估福利状况；(b) 开发实用方法来减少水产养殖环境中的不良行为 (例如同类相食) 并改善鱼类在种群增殖和保护项目中的生态适应性；(c) 阐明鱼类对生态变化的反应动态和机制。欢迎大家投稿并关注此专题。