2025年4月1日，Foods 期刊与华南理工大学食品科学与工程学院共同组织的作者培训会圆满落幕。MDPI出版人赵宇瑛女士、Foods 期刊助理责任编辑Natalija Knezevic女士、Foods 期刊助理责任编辑乔子纯女士和 Nutrients 期刊助理责任编辑吉静筠女士，针对学术出版和期刊投稿流程、Writing Scientific Papers in English、OA出版模式、MDPI及期刊介绍以及期刊招聘岗位等话题，为大家带来了四场精彩报告。

 

 

会议精彩回顾

 

 

会议于下午两点开始，华南理工大学食品科学与工程学院陈春副教授为本次会议进行了开场致辞，陈老师作为与 Foods 期刊多年合作的编委成员，向在座同学们强调了论文写作需要找到核心技巧，收集多渠道的信息和深度思考的重要性；并对MDPI此次到来的主讲人表示了热烈的欢迎。

 

 

MDPI出版人赵宇瑛女士，结合学术编辑的多年经验，为在场同学们系统梳理了学术论文出版从投稿到发表的全链路，不仅包含开放出版的优势、期刊投稿流程，还以资深编辑视角分享了如何回复同行评审环节中的反馈意见和论文修改技巧，并强调将评审互动转化为学术精进的契机。

 

 

Foods 期刊助理责任编辑Natalija Knežević女士聚焦英文科技论文写作规范，逐层拆解标题、摘要、正文等模块的撰写技巧，针对非母语作者的常见误区，她特别演示了如何规避中式英语对学术表达的干扰。通过对比原稿与润色案例，直观呈现了MDPI语言服务的专业价值，令在场师生频频记录。

 

 

Foods 期刊助理责任编辑乔子纯女士讲解了开放获取的出版模式，解构了OA浪潮下的全球学术变革；又从MDPI首本期刊创刊史讲到全球OA政策演进，她生动阐释了MDPI快速评审与严格质控并行的运作机制。

 

 

助理责任编辑吉静筠女士展开了招聘宣讲，介绍了MDPI的公司内部构架、MDPI生命科学专业领域的热门期刊，企业培养方案以及福利待遇，展示了学术出版编辑的职业成长图景，激发了同学们的学术职业热情。

 

 

在整场作者培训会的过程中，华南理工大学的同学们积极与主讲人互动，踊跃提出在论文写作和岗位投递方面的问题，各位主讲人也倾囊相授，给予了详实的解答。

 

 

会议总结

 

 

历时两个小时的作者培训会在参会者的掌声中圆满落幕，参会的同学们也对开放获取模式、期刊投稿流程和MDPI热招岗位等方面的问题有了更深入的了解，收获颇丰。感谢各位主讲人的分享，以及华南理工大学对本次会议的大力支持。期待各位青年学者能够通过更优质的研究成果，抵达学术的更高峰。

 

 

Foods 期刊介绍

 

主编：Arun K. Bhunia, Purdue University, USA

 

期刊主题涵盖食品科学与技术，食品化学和物理性质，食品工程与生产，食物微生物学与安全，粮食安全和可持续性，食品毒理学，感官与食品品质，食品分析，功能食品，食品与健康，食物心理学，食物与环境等学科领域。

 

2023 Impact Factor	4.7
2023 CiteScore	7.4
Time to First Decision	14.5 Days
Acceptance to Publication	2.5 Days

 

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