2026年第二届药食同源大会 (FoodMed 2026) 将围绕 “药食同源与融合：探索大健康的科学、科技与整体之道” 这一主题展开。大会将于2026年11月5至6日在香港科学园举行。欢迎您届时莅临曼迪匹艾（MDPI）的Collaboration Zone B展位，与我们的参会代表面对面交流，了解更多出版服务。
会议介绍
科学研究是迈向安全、有效且遵循循证医学的“食药同源”之路的引路明灯，赋予我们以科学严谨且负责任的态度，驾驭食物的疗愈力量为健康赋能。2026年第二届药食同源大会 (2026 FoodMed Conference) 将为与会者带来一场独特且充实的变革性盛会，深度聚焦五大核心科研维度：通过严谨的临床试验与数据分析构建科学循证体系，为医学界、监管机构与公众的广泛认可奠定基础；深入解析生物作用机制，精准识别活性成分并预测潜在副作用或药物相互作用；优化最佳剂量与配方工艺，探索通过膳食补充剂或功能性食品高效浓缩与递送活性成分；结合基因遗传与肠道菌群等因素识别个体反应差异，以实现量身定制的精准食疗；以及全面评估过敏或营养失衡等潜在风险，对比传统疗法严格确立食疗的安全性与临床疗效。除了验证药用价值，大会呈现的前沿研究更将驱动食药领域的持续创新，全面助力新型食疗方案研发、循证膳食指南制定及食品生产实践革新，大幅提升食物的营养与治疗价值。诚邀您的莅临！
会议信息
会议时间：2026年11月5–6日
会议地点：中国香港·香港科学园
会议主办方：香港浸会大学
日程预览：
参展期刊与学科
Foods 期刊介绍
主编：Arun K. Bhunia, Purdue University, USA
Foods (ISSN 2304-8158) 期刊自2012年创刊以来，已发展成为食品科学领域的重要学术平台。Foods 被多个知名学术数据库收录，包括Web ofScience的SCIE、PubMed以及Scopus等。目前期刊的影响因子为6.0，CiteScore为10.3，均位列“食品科学与技术”类别Q1区。
期刊涵盖了食品加工与技术、食品物理与生物化学、食品分析、食品微生物学、食品功能与营养等多个研究领域，致力于推动食品科学的创新与发展。
| 2025 Impact Factor | 6.0 |
| 2025 CiteScore | 10.3 |
|
Time to First Decision |
14.8 Days |
|
Acceptance to Publication |
2.9 Days |
点击下方链接，订阅期刊最新资讯。
https://www.mdpi.com/journal/foods/toc-alert
Nutrients期刊介绍
主编：
Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA;
Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain
Nutrients (ISSN 2072-6643) 是一个国际性、经同行评审的开放获取期刊，目前已被Scopus, SCIE, PubMed, MEDLINE, PMC等多个数据库收录。致力于发表与人类营养相关的研究成果，主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。
| 2025 Impact Factor | 5.8 |
| 2025 CiteScore | 10.2 |
|
Time to First Decision |
15.8 Days |
|
Acceptance to Publication |
2.6 Days |
点击下方链接，订阅期刊最新资讯。
https://www.mdpi.com/journal/nutrients/toc-alert
- Public Health and Healthcare (学科)
参会代表
 |
孙丽 (Lisa Sun) Foods期刊责任编辑 |
Foods期刊责任编辑，负责期刊的编辑与出版业务。
 |
王尚轩 (Trista Wang) Nutrients 期刊责任编辑 |
2020年加入MDPI，曾任Nutrients 期刊助理编辑，JMAHP 期刊责任编辑，现任Nutrients期刊责任编辑，负责期刊市场发展，学者沟通，致力于为学者提供优质出版服务。