Toxins 第七届线上研讨会——真菌代谢物：从毒素到治疗

Toxins 第七届线上研讨会——真菌代谢物：从毒素到治疗 | MDPI Webinar

发表时间：2023-05-10 阅读量：397

由 Toxins 期刊主办的第七届线上研讨会——真菌代谢物：从毒素到治疗 (Toxins Webinar | Fungal Metabolites: From Toxins to Therapeutics)，将于2023年5月12日15:30 (北京时间) 召开。会议由Dr. Marc Maresca and Dr. Isabelle Oswald (Toxins 特刊“Fungal Metabolites: From Toxins to Therapeutics”客座编辑) 担任主席。

本次研讨会，您将有机会与多国专家学者们以在线问答的方式分享和交流最前沿的学术报告，共同探讨菌代谢物的相关问题，欢迎广大学者和相关领域的科研人员积极参与交流。

会议信息

形式：英文线上会议 (免费参会)

时间：2023年5月12日15:30 (北京时间)

会议官网：https://www.mdpi.com/journal/toxins/events/16269

ZOOM 平台直播 ID：813 0217 0346

会议注册：https://us02web.zoom.us/webinar/register/7016825634780/WN_N8z13MR2Qx6fIVoc5B2WwQ

会议主题：

众所周知，真菌会产生大量具有潜在有害或有益作用的代谢物。在不同的毒性真菌代谢产物中，关于真菌毒素的研究是最多的。真菌毒素是各种丝状真菌侵染植物和作物后产生的次生代谢物。真菌毒素通过其生物活性，在真菌生物学和生态学中起着至关重要的作用。例如，已知一些真菌毒素会改变植物免疫力并导致植物细胞死亡，这两种影响有利于植物感染。真菌毒素还可以通过其抗菌和/或抗真菌作用，在生产真菌和土壤中的其他微生物之间的斗争中充当生物武器。此外，一些真菌毒素具有杀虫特性，保护真菌免受昆虫侵害。真菌毒素还通过摄入受污染的食物和饲料对动物和人类健康产生影响，在这种情况下，动物和人类是附带伤亡，而不是主要目标。

会议议程

15:00 - 15:40 Dr. Marc Maresca and Dr. Isabelle Oswald (Chairs)

Chair Introduction

15:40 - 16:10 Prof. Sarah De Saeger

Mycotoxin Bioanalysis: From Human Biomonitoring Towards Exposomics

16:10 - 16:40 Dr. Ana Olívia De Souza

Fungi from the Brazilian Biodiversity as a Source of Bioactive Secondary Metabolites

16:40 - 17:00 Dr. Carine Al Ayoubi

Evaluation of the Mutagenicity and Metabolism of the Emerging Mycotoxin Versicolorin A, a Precursor of Aflatoxin B1

17:00 - 17:20 Dr. Hamza Olleik

Fungal Cyclo-depsipeptides: Toxic or Therapeutic, That Is the Question

17:20 - 17:40

Q&A

17:40 - 17:50 Dr. Marc Maresca and Dr. Isabelle Oswald (Chairs)

Closing of Webinar

会议主席

Dr. Marc Maresca

UMR 7313 CNRS Aix Marseille Université, France

艾克斯-马赛大学研究员。于2003年在法国保罗·卡萨伊大学获得生物化学博士学位，研究方向为霉菌毒素的食品污染物。2003年，在英国布兰登·肯尼实验室研究致病性大肠杆菌；随后，在法国继续研究真菌毒素及其对人类健康的影响。此外，他还研究识别和开发天然、合成或受生物启发的具有抗菌特性的新分子，专注于抗菌肽及其模拟物和植物衍生物，因为除了它们的抗菌作用外，还可能具有其他活性，如抗炎和抗肿瘤作用。

Dr. Isabelle Oswald

University of Toulouse, France

法国图卢兹国家食品毒理学研究所食品毒理学研究中心主任，欧洲食品安全局专家，法国食品、环境和职业健康与安全局以及粮农组织/世卫组织食品添加剂联合专家委员会委员。自2018年以来，一直为科学网络中被高度引用的前1%的研究人员之一，发表学术论文250余篇。2018年，因在霉菌毒素方面的研究工作获得了 INRAE“Lauriers”终身成就奖，并于2022年获得了法国政府颁发的荣誉军团勋章。

会议嘉宾